LES INGRÉDIENTS
- 6 boules de crème glacée vanille pour frire (et plus pour garnir)
- 4 oeufs battus
- 2 tasses de croques-pains dorés
- 2 tasses de corn flakes
- Une bonne pincée de sel
- Huile végétale ou huile d’arachides, pour frire
- 1 tasse de sirop d’érable piquant (ou pas)
- Pacanes hachées ou n’importe quelles autres noix pour garnir si ca t’tente…
INGRÉDIENTS
- 6 boules de crème glacée vanille pour frire (et plus pour garnir)
- 4 oeufs battus
- 2 tasses de croques-pains dorés
- 2 tasses de corn flakes
- Une bonne pincée de sel
- Huile végétale ou huile d’arachides, pour frire
- 1 tasse de sirop d’érable piquant (ou pas)
- Pacanes hachées ou n’importe quelles autres noix pour garnir si ca t’tente…
INSTRUCTIONS
- Mettre les boules de crème glacée, sur une plaque tapissée de papier parchemin,au congélateur pendant environ 1 heure.
- Mettre les céréales et le sel dans un grand sac de congélation et écraser pour obtenir une chapelure. (On veut encore de la texture, pas besoin de virer fou).
- Tremper les boules de crème glacée dans les oeufs battus et secouer l’excédent.
- Recouvrir de chapelure et remettre au congélateur environ 30 minutes. Répéter les deux dernières étapes 1-2 fois afin que les boules soient bien enrobées.
- Préchauffer l’huile de la friteuse à 350F-375F.
- Cuire les boules environ 30 secondes dans l’huile et déposer sur un papier absorbant.
- Faire chauffer le sirop d’érable dans une casserole jusqu’à ce que la température atteigne environ 235F.
- Retirer du feu et laisser refroidir 2-3 minutes.
- Dans une coupe à dessert ou dans un bol, déposer de la crème glacée vanille au fond, ajouter la boule frite et une autre boule par dessus.
- Avec une cuillère, verser des filet de sirop d’érable chaud sur la crème glacée.
- Garnir avec les pacanes.
- C’est ça qui est ça…
LES INSTRUCTIONS
- Mettre les boules de crème glacée, sur une plaque tapissée de papier parchemin,au congélateur pendant environ 1 heure.
- Mettre les céréales et le sel dans un grand sac de congélation et écraser pour obtenir une chapelure. (On veut encore de la texture, pas besoin de virer fou).
- Tremper les boules de crème glacée dans les oeufs battus et secouer l’excédent.
- Recouvrir de chapelure et remettre au congélateur environ 30 minutes. Répéter les deux dernières étapes 1-2 fois afin que les boules soient bien enrobées.
- Préchauffer l’huile de la friteuse à 350F-375F.
- Cuire les boules environ 30 secondes dans l’huile et déposer sur un papier absorbant.
- Faire chauffer le sirop d’érable dans une casserole jusqu’à ce que la température atteigne environ 235F.
- Retirer du feu et laisser refroidir 2-3 minutes.
- Dans une coupe à dessert ou dans un bol, déposer de la crème glacée vanille au fond, ajouter la boule frite et une autre boule par dessus.
- Avec une cuillère, verser des filet de sirop d’érable chaud sur la crème glacée.
- Garnir avec les pacanes.
- C’est ça qui est ça…
JEAN-PIQUANT
À la recherche de likes et d’approbation, c’est en 2023 que je commence à produire des vidéos de 90 secondes que je partage sur les réseaux sociaux. Les Internets accueillent le projet avec enthousiasme. Tu aimerais collaborer avec moi? Tu peux me contacter via ce formulaire de contact.
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