Chili Blanc

Chili Blanc

Une belle petite recette pour faire changement mes beaux bébés. Tu connais le chili rouge mais connais tu le chili blanc? Bon ok c’est pas tant blanc c’est plus beige-brun mais t’sais… L’important c’est que ça ne goûte pas le cul!

LES INGRÉDIENTS pour un Chili Blanc

  • Huile
  • 1 oignon coupé en dés
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 2-3 jalapenos coupés en dés
  • 1 cuillère à table de poudre de chili
  • 1,5 cuillère à thé de cumin moulu
  • 1 cuillère à thé d’origan
  • 1 cuillère à thé de coriandre moulue
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1/4 cuillère à thé de poivre noir
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 2 conserves de 540 ml d’haricots blancs
  • 250g de fromage à la crème
  • 3 tasses de poulet effiloché
  • 1 conserve de 340 ml de maïs en grains

POUR GARNIR

  • Fromage râpé
  • Coriandre
  • Oignons verts
  • Lime

INGRÉDIENTS pour un Chili Blanc

  • Huile
  • 1 oignon coupé en dés
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 2-3 jalapenos coupés en dés
  • 1 cuillère à table de poudre de chili
  • 1,5 cuillère à thé de cumin moulu
  • 1 cuillère à thé d’origan
  • 1 cuillère à thé de coriandre moulue
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1/4 cuillère à thé de poivre noir
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 2 conserves de 540 ml d’haricots blancs
  • 250g de fromage à la crème
  • 3 tasses de poulet effiloché
  • 1 conserve de 340 ml de maïs en grains

POUR GARNIR

  • Fromage râpé
  • Coriandre
  • Oignons verts
  • Lime

INSTRUCTIONS

  1. Faire chauffer l’huile à feu moyen dans un grand chaudron.
  2. Ajouter l’oignon, l’ail et les jalapenos. Cuire 2-3 minutes.
  3. Ajouter toutes les épices et laisser cuire environ 1 minute.
  4. Incorporer le bouillon de poulet. Amener à ébullition et baisser le feu. Laisser frémir quelques minutes.
  5. Pendant ce temps, broyer une conserve d’haricots blancs égouttés avec un peu de bouillon au mélangeur pour en faire une purée.
  6. Ajouter la purée d’haricots blancs et le fromage à la crème au bouillon.
  7. Mélanger régulièrement à la cuillère de bois, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien incorporé au bouillon.
  8. Ajouter les haricots blancs, le poulet et le maïs
  9. Laisser mijoter quelques minutes le temps que tous les ingrédients fassent connaissance.
  10. Servir avec du fromage râpé, des oignons verts, de la coriandre hachée et une quartier de lime.

COMMENT FAIRE UN Chili Blanc ?

  1. Faire chauffer l’huile à feu moyen dans un grand chaudron.
  2. Ajouter l’oignon, l’ail et les jalapenos. Cuire 2-3 minutes.
  3. Ajouter toutes les épices et laisser cuire environ 1 minute.
  4. Incorporer le bouillon de poulet. Amener à ébullition et baisser le feu. Laisser frémir quelques minutes.
  5. Pendant ce temps, broyer une conserve d’haricots blancs égouttés avec un peu de bouillon au mélangeur pour en faire une purée.
  6. Ajouter la purée d’haricots blancs et le fromage à la crème au bouillon.
  7. Mélanger régulièrement à la cuillère de bois, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien incorporé au bouillon.
  8. Ajouter les haricots blancs, le poulet et le maïs
  9. Laisser mijoter quelques minutes le temps que tous les ingrédients fassent connaissance.
  10. Servir avec du fromage râpé, des oignons verts, de la coriandre hachée et une quartier de lime.

JEAN-PIQUANT

À la recherche de likes et d’approbation, c’est en 2023 que je commence à produire des vidéos de 90 secondes que je partage sur les réseaux sociaux. Les Internets accueillent le projet avec enthousiasme. Tu aimerais collaborer avec moi? Tu peux me contacter via ce formulaire de contact.

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